《槐葉冷淘》作者為唐朝詩人杜甫。其古詩全文如下:
青青高槐葉,采掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相俱。
入鼎資過熟,加餐愁欲無。碧鮮俱照箸,香飯兼苞蘆。
經(jīng)齒冷于雪,勸人投此珠。愿隨金騕褭,走置錦屠蘇。
路遠(yuǎn)思恐泥,興深終不渝。獻(xiàn)芹則小小,薦藻明區(qū)區(qū)。
萬里露寒殿,開冰清玉壺。君王納涼晚,此味亦時(shí)須。
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