①跟父親和梁思成先生一起逛大柵欄，是我一生中清晰而快樂的記憶。
②梁先生帶我們先后去了勸業場、六必居、內聯升、瑞蚨祥、張一元等地方。父親和梁先生在勸業場走馬觀花地走了一圈，就匆匆離開了。走進六必居后，卻流連忘返。“大雅大雅！”父親贊不絕口，“一個賣醬菜的店鋪，能有如此韻味，這就是文化的力量。”梁先生說：“這里的每一家店鋪，都有數不清的傳說故事。別人的國家才一百多年歷史，我們一個六必居就四百多年歷史。”店鋪中大大小小醬缸一律是青花瓷的，每個瓷缸上都燒有“六必居”三個大字。店鋪里干凈整潔，一塵不染，瓷缸上扣著锃光瓦亮的玻璃蓋。八寶醬菜、蝦油乳瓜、蜂蜜糖蒜、螺絲轉兒、醬芝麻金絲、醬漬燈籠椒……父親買了兩小簍螺絲轉兒和八寶醬菜。
③我至今記得那盛醬菜的小簍子上封著一張寫有“六必居”字樣的紅紙，魚簍狀醬菜罐像一件精致的工藝品，讓人愛不釋手。父親說：“僅這筆酣墨飽的‘六必居’三個字就已經把人鎮住了。古老的青花瓷，拙樸的小簍子，一方艷紅的封紙，素雅中跳出一抹亮麗。這種美學品位，看似不經意的素面朝天，其實‘不經意’中有深不可測的文化積淀，我們學建筑的人都可以從中得到美學上的啟發和靈感。”后來，在清華建筑系講課時，父親也談到過自己在六必居的感受。
④隨后我們來到內聯升，這里也是一家百年老店了。店門前紅柱黃瓦，描金繪彩，與六必居典雅素凈的風格迥然相異。梁先生說：“最早的店主開的是家朝靴店。取名內聯升，即平步青云、連升三級的意思。朝中官員對內聯升趨之若鶩，老板生意如日中天。”父親說：“這就對了，店鋪裝潢和內聯升風格完全協調，俗艷到極致也是一種美。”現在看來，這倒讓我想起了父親和梁先生一起提出的那個保留老北京歷史古韻的“大北京”方案。他們主張在首都即將開始的大規模建設中，要保護北京傳統的古城格局和風貌。
⑤離內聯升不遠處就是瑞蚨祥綢緞莊了。第二代傳人孟洛川在光緒十九年進京闖天下，到民國初年就已經擴張為京城最大的綢緞莊。“什么叫瑞蚨祥？”我問父親。“瑞蚨祥是這家鋪子的名字，就好像你的名字叫陳貝蒂，爸爸的名字叫陳占祥。”我對父親的回答不以為然。“可是，為什么叫這個名字？為什么賣布的商店里要有一個大蟲子？”我還是不停地刨根問底。“大蟲子？”梁先生哈哈大笑，指著瑞蚨祥的大門匾說，“你說對了，這個‘蟲’和這個‘夫’加起來念‘蚨’，它就是一種蟲子。蚨是古時候傳說的神蟲，一母一子。孩子如果要飛遠了，母親就把自己身上的血涂在它身上。這樣，不管孩子飛多遠，永遠都不會忘記母親的氣味，永遠都不會忘記回家的路。古人把蚨比喻成銅錢。瑞呢，就是多的意思。祥呢，當然是吉祥，是好的意思。你說說，瑞蚨祥是什么意思？”我終于弄明白了瑞蚨祥的意思，非常高興地說，“噢，瑞蚨祥就是財迷腦袋殼的意思！”梁先生大笑起來，并告訴父親，天安門前升起的中華人民共和國第一面五星紅旗，就是由瑞蚨祥提供的布料。
⑥傍晚時，父親邀梁先生去便宜坊吃烤鴨。梁先生卻建議說：“沒吃過大柵欄的小吃，就不算來過北京。咱們今天就在小攤上吃個酒足飯飽。”我記得那是一輛有輪子的車子，中間的方玻璃罩子里，放著砧板、各式調料和羊肚，罩子外側有一口冒著蒸汽的大鍋。大家坐在四周的條凳上，就著跟前一尺來寬的“桌面”吃起了老北京的爆肚，兩個藍邊大海碗放到了梁伯伯和父親跟前。頭帶褐色氈帽、頸上搭了一條白毛巾的老板，對他們兩位身著長呢大衣、戴眼鏡的客人格外地殷勤關照，不時笑瞇瞇地向他倆詢問：“再來點麻醬？添點香菜不？辣椒油？”……父親是第一次吃爆肚，而且是在小攤上，吃得不亦樂乎，梁先生還特地讓老板燙了一小壺二鍋頭，我看著那些黑乎乎的爆肚皺起了眉。不遠處的一個攤位上飄來陣陣甜香，我扭著脖子向那邊張望著。父親起身走過去，不一會兒就端著一個小碗向我走來，“快嘗嘗，這個你一定喜歡。”梁先生看了看說：“杏仁茶！又香又甜的杏仁茶！”我連忙接過來喝了一口，果然很好吃。白色乳漿一樣的杏仁茶，碗面還撒了幾點紅色的山楂糕粒。紅白相間,比爆肚好看多了。
⑦吃著爆肚，喝著二鍋頭，梁先生和父親講起了大柵欄，全聚德吊爐烤鴨和便宜坊燜爐烤鴨的區別，皇上御筆題字的前門都一處……連圍著攤子吃爆肚的短褐穿結的客人們，也爭先恐后地加入了他們關于天橋大柵欄的話題。吃完爆肚，梁先生為我在小攤上買了一包姜汁麻花。麻花又薄又脆，外面掛了一層黏黏的姜汁味道的糖稀，灑了一些芝麻。這是我一生難忘的美味，因為此后我再也不曾吃到過這種麻花。
⑧古老的北京是一座活的歷史博物館。世界上沒有一座城市像它這樣，孕育著如此浩瀚豐富的歷史文化底蘊。
（取材于陳愉慶《多少往事煙雨中》）
17.下列對文章的理解與賞析，不正確的一項是（3分）
A.第②段中詳細地介紹了六必居商鋪內的陳設和商品，具有傳統文化的韻味。
B.相比較風格華麗俗艷的內聯升鞋店，父親更喜歡典雅素凈的六必居醬菜店。
C.“我”更喜歡香甜可口且紅白相間的杏仁茶，這是孩子視角里的北京文化。
D.第⑦段中作者說再也沒有吃到那種麻花，表達對老北京小吃的喜愛和懷念。
18.下列對文中加點詞語的解說及相關知識的介紹，不正確的一項是（3分）
A.走馬觀花：見唐代孟郊《登科后》“春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花”，也說走馬看花。孟郊是“苦吟詩人”的代表，與賈島并稱“郊寒島瘦”。
B.愛不釋手：見南朝蕭統《陶淵明集序》“余愛嗜其文，不能釋手”。我們學過的《古詩十九首》是東漢文人五言詩的選輯，最早見于蕭統的《文選》。
C.不亦樂乎：見《論語·學而》“有朋自遠方來，不亦樂乎”。《論語》共二十篇，以語錄體為主，敘事體為輔，主要記錄孔子及其弟子的言行。
D.短褐穿結：見東晉陶潛《五柳先生傳》“短褐穿結，簞瓢屢空，晏如也”。陶潛，自號“五柳先生”，世稱“靖節先生”，是中國第一位山水詩人。
19. 文章開頭說逛大柵欄“是我一生中清晰而快樂的記憶”，結合文章內容，分析這句話的作用。（6分）
20. 父親從六必居中收獲了美學上的啟發和靈感，請描述一家北京老字號給你留下的深刻印象，并談談你從中得到的啟示。（6分）
答
17.（3分）B（在父親看來沒有優劣之分）
18.（3分）D（田園詩人）
19.（6分）答案示例：
總領全文。（1分）增強了讀者的閱讀興趣。（1分）老北京的傳統陳設、歷史文化故事和美味食品等細節給作者留下了深刻的印象。（2分）這些經歷給作者帶來美好的享受。（1分）作者感受到老北京厚重的文化韻味和魅力。（1分）
20.（6分）答案示例：
全聚德是北京老字號，我印象深刻的就是廚師切烤鴨的情形。（1分）第一次吃全聚德烤鴨是在四五歲的時候，我看著戴著高高的白帽子的廚師一刀一刀切下鴨肉，并整整齊齊地碼在盤子里。無論店里的客人怎么催促，廚師的動作沒有受到一絲影響，永遠把最漂亮的擺盤呈現給客人。（2分）每一次去吃烤鴨，全聚德廚師都在提醒著我：無論做什么事，認真嚴謹的態度是必不可少的。只有這樣，才可能擺出最漂亮的盤，演繹出最完美的生活。（2分）
（評分標準：概括1分，印象2分，啟示2分，語言流暢、思路清晰1分）
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