韓褒字弘業，祖先是潁川潁陽人，后來移居昌黎。
　　祖父韓瑰，在魏國擔任鎮西將軍、平涼郡守，封安定郡公。
　　父親韓演，任征虜將軍、中散大夫、恒州刺史。
　　韓褒從小就有抱負，喜歡學習，但不拘泥于章節句讀。
　　老師感到奇怪，問他為什么。
　　韓褒答道：“文字之間，常有教育誘導的內容。
　　至于比較異同，請允許順從我自己的愛好。”老師因此而特別驚訝。
　　長大以后，博覽經史，為人深沉，有遠見謀略。
　　魏建明年間，開始擔任奉朝請。
　　加授強弩將軍銜，升任太中大夫。
　　適逢魏國動亂，韓褒避居夏州。
　　當時太祖擔任刺史，早就聽說過他的名字，待他以客人之禮。
　　賀拔岳被侯莫陳悅殺害以后，諸將派使者奉迎太祖。
　　太祖向韓褒詢問對策。
　　韓褒回答說：“如今王室衰微，天下大亂。
　　大人天資英武，恩結將士之心。
　　賀拔公猝然遭難，人心驚危。
　　寇洛自知平庸怯懦，將重任拜托大人。
　　如果總掌兵權，占有關中之地，這是上天所授，還有什么遲疑的？況且侯莫陳悅違背道義，倉促起事，竟不乘勝進占平涼，反而逃跑，屯兵洛水。
　　這真是井底之蛙，大人前去，必定能夠捉住他。
　　罕見的功勛，在此一舉。
　　時機難得而易失，誠心希望大人考慮這件事。”太祖采納了他的建議。
　　太祖擔任丞相后，引薦韓褒為錄事參軍，賜姓侯呂陵氏。
　　大統初年，升行臺左丞，賜爵三水縣伯。
　　不久轉任丞相府屬，加中軍將軍、銀青光祿大夫銜。
　　二年(536)，梁人在北面侵犯商、洛，東魏又侵入樊、鄧，于是任命韓褒為鎮南將軍、丞相府從事中郎，鎮守淅、酈二地。
　　在那里兩年，又調他擔任丞相府司馬，晉封侯爵。
　　出任北雍州刺史，加衛大將軍銜。
　　北雍州北部有山脈環繞，多有盜賊。
　　韓褒私下訪查，得知都是豪族所干，但表面上裝著不知道，待他們格外有禮。
　　韓褒對他們說：“我是書生出身，哪里懂得查辦盜賊，還要依賴各位為我共同分憂！”于是下令將那些平日在鄉里為非作歹的兇惡狡詐的年輕人，都任命為主帥，劃分他們所管的地界。
　　凡有盜賊活動而未能捕獲的，都按故意縱容論罪。
　　那些被任命為主帥的人，沒有不驚慌害怕的。
　　都出首告發道：“前時偷盜者，都是某某等人所為。”所有黨羽，都列其姓名。
　　有逃跑躲避的，也都說出他們躲藏的地點。
　　韓褒就把盜賊名單收藏起來。
　　在州署門前張貼大字文告道：“凡自知行盜者，應迅速前來自首，可赦免罪惡。
　　到本月月底不來投案者，即明正典刑，當眾處決，其妻兒由官府沒收，賞賜給以前自首的人。”十日之內，盜賊全部前來投案。
　　韓褒取名單驗證，沒有一點兒差錯。
　　于是全部寬恕他們的罪惡，讓他們悔過自新。
　　從此群盜銷聲匿跡。
　　入朝任給事黃門侍郎。
　　九年，升任侍中。
　　十二年，授都督、西涼州刺史。
　　羌族、胡族的風俗，輕視貧弱，崇尚豪富。
　　豪富之家，掠奪弱小的百姓，把他們當做仆人奴隸。
　　所以貧者日窮，豪者益富。
　　韓褒于是招募窮人，讓他們當兵，優待他們的家屬，免除他們的徭役賦稅。
　　又調撥富人的財物來周濟他們。
　　每次來了西域商人，都先讓窮人去交易。
　　于是貧富漸漸平均，百姓富足。
　　十六年，加大都督、涼州諸軍事銜。
　　魏廢帝元年(552)，轉任會州刺史。
　　二年(553)，升任車騎大將軍、儀同三司。
　　隨即加驃騎大將軍、開府儀同三司銜，晉封公爵。
　　武成三年(561)，調任御伯中大夫。
　　保定二年(562)，轉任司會。
　　三年，出任汾州刺史。
　　汾州北接太原，正對千里徑。
　　原先齊人多次入侵，百姓廢棄農業，前后的刺史都無法防衛。
　　韓褒上任時，適逢齊人入侵，韓褒故意不通知所屬各縣。
　　人們來不及防備，因此多被搶劫。
　　齊人高興地互相說道：“汾州人沒有發覺我們來到，預先未能集中兵力。
　　如今返回，一定追不上我們了。”因此更加松懈，沒有修建營壘。
　　韓褒已經預先指揮精銳部隊，埋伏在北面山中，分兵占據險要之處，截斷敵軍歸路。
　　乘著敵軍懈怠，伏兵出擊，將敵軍全部俘虜。
　　按照舊例，凡俘虜之人，必須全部押送京師。
　　韓褒上奏道：“抓獲的敵人，人數不多。
　　捉住后再羞辱他們，只能激起他們的憤怒。
　　請求將他們全部放回，以恩德來回報怨仇。”詔命允許。
　　從此齊兵極少前來搶掠。
　　四年，升任河洮封三州諸軍事、河州總管。
　　天和三年(568)，轉任鳳州刺史。
　　不久，由于年老請求退休，詔命允許。
　　五年，授少保。
　　韓褒先后侍奉三位皇帝，都以忠厚被皇帝所信任。
　　高祖對他十分敬重，常以老師之禮待他。
　　每次入宮相見，必有詔命讓他坐下，然后才談論政事。
　　七年(572)去世。
　　追贈涇、岐、燕三州刺史。
　　謚號為“貞”。
　　兒子韓繼伯承襲爵位。

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