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酒之作,尚矣閱讀答案與翻譯-朱肱《北山酒經(jīng)》

發(fā)布時間: 2022-12-22
酒之作,尚矣。儀狄作酒醪,杜康作秫酒,豈以善釀得名?蓋抑始終于此!
酒味甘辛,大熱有毒,雖可忘憂,復(fù)能作疾,所謂腐腸爛胃、浸髓、蒸筋。而劉詞《養(yǎng)生論》:酒所以醉人者,曲蘗之氣故爾。曲蘗之氣,消化為水。昔先王誥庶幫庶士,無彝酒,又曰:祀茲酒,言天之命,民作酒,惟祀而已。六彝有舟,所以戒其覆;六尊有罍,所以戒其淫。陶侃劇飲,亦自制其限。后世以酒為漿,不醉反恥。豈知百味之長,黃帝所以治疾耶?大晉人嗜酒,孔群作書與族人曰:今得秫七百斛,不了曲蘗事;王忱三日不飲酒,覺形神不復(fù)相親。至于劉、殷、嵇、阮之徒,尤不可一日無此,要之,酣放自肆,托于曲蘗,以逃世網(wǎng),未必真得酒中趣爾。古之所謂得全于酒者,正不如是。是知狂藥自有妙理,豈特洗其磊塊邪!五斗先生棄官而歸耕于東皋之野浪身醉鄉(xiāng)沒身不返以謂結(jié)繩之政已薄矣雖黃帝華胥之游殆未有以過之。由是觀之,酒之境界,豈鋪飲者所能與哉!儒學(xué)之士如韓愈者,猶不足以知此,返悲醉鄉(xiāng)之徒為不遇。大哉,酒之于世也!禮天地,事鬼神,射鄉(xiāng)之飲,鹿鳴之歌,賓主百拜,左右秩秩,上至縉紳,下逮閭里,詩人墨客,漁夫樵父,無一可以缺此。投閑自放、懷襟露腹.便酣然臥于江湖之上;扶頭解酲,忽而睡醒,雖道術(shù)之士,煉陽消陰,饑腸如筯,而熟谷之液,亦不能去,惟胡人禪律,以此為戒。恐至于濡首敗興,失理傷生,往往屏爵棄卮,焚罍折榼,終身不復(fù)知其味者。酒復(fù)何過邪?平居無事,汙樽斗酒,發(fā)狂蕩之思,助江湖之興,亦未足以知曲蘗之力、稻米之功。至于流離放逐,秋聲暮雨,朝登糟丘,暮游曲封,御魑魅于煙嵐,轉(zhuǎn)炎荒為凈土,酒之功力,其近于道耶。與酒游者,死生驚懼交于前而不知,視窮泰違順特戲事爾!彼饑餓其身,焦勞其思,牛衣發(fā)兒女之感,澤客現(xiàn)可憐之色,又烏足以議此哉!鴟夷丈人,以酒為名,含垢受侮,與世浮沉。而彼騷人,高自標(biāo)持,分別黑白,且不足于全身遠(yuǎn)害,猶以為惟我獨(dú)醒。
(節(jié)選自朱肱《北山酒經(jīng)》)
10.用“/”給畫波浪線的部分?jǐn)嗑洌?分)
五 斗 先 生 棄 官 而 歸 耕 于 東 皋 之 野 浪 身 醉 鄉(xiāng) 沒 身 不 返 以 謂 結(jié) 繩 之 政 已 薄 矣 雖 黃 帝 華 胥 之 游 殆 未 有 以 過 之。
11.下列對文中加點(diǎn)詞語的相關(guān)內(nèi)容的解說,不正確的一項是(3分)
A.曲蘗,曲為發(fā)霉谷物,蘗為發(fā)芽谷物,用蘗和曲釀制的酒分別稱為酒和醴。
B.斛,唐朝之前,為民間對石的俗稱,1斛=1石=10斗;從宋朝開始,改為1斛 = 5斗。
C.縉紳,原意是插笏于帶,舊時官宦的裝束,轉(zhuǎn)用為官宦的代稱。
D.魑魅,中國古代神話中的山神,也指山林中害人的鬼怪,引申為各式各樣的壞人。
12.下列對文本有關(guān)內(nèi)容的概括,不正確的一項是(3分)
A.從前周文王發(fā)布誥令,不許臣民飲酒,只有祭祀求上天降福時才能用酒。
B.晉人喜歡縱酒,但他們放縱飲酒,是借醉酒逃避現(xiàn)實(shí),未必真正得到了飲酒的趣味。
C.那種對著布衣發(fā)出兒女之悲,行吟澤畔露出可憐神色的人,是不足以談?wù)摼频娜の兜摹?br /> D.一些騷人高士,看似明辨黑白,但不會保全自身、遠(yuǎn)避禍害,卻以為唯我獨(dú)醒。
13.把文中畫橫線的句子譯成現(xiàn)代漢語。
(1) 六彝有舟,所以戒其覆;六尊有罍,所以戒其淫。(4分)
(2) 與酒游者,死生驚懼交于前而不知,視窮泰違順特戲事爾!(4分)
14.作者在論述“酒復(fù)何過邪”這一論點(diǎn)時用了哪些論證方法?試簡要分析。(3分)



10.五斗先生棄官而歸/耕于東皋之野/浪身醉鄉(xiāng)/沒身不返/以謂結(jié)繩之政已薄矣/雖黃帝華胥之游/殆未有以過之
11.A(用蘗和曲釀制的酒分別稱為醴和酒)
12.B(擴(kuò)大范圍,“借醉酒逃避現(xiàn)實(shí)”指的是“劉、殷、嵇、阮之徒”,而不是全體“晉人”)
13.
(1)六種青銅禮器中有作舟形的,就是用來警告人們防止因飲酒而翻船壞事;六種酒器中有口小的壺,就是用來控制人們飲酒不要過度。
(2)與酒為友的人,死生驚懼交匯出現(xiàn)在眼前而不知,他看待窮困、發(fā)達(dá)、逆時、順達(dá)只是一場戲罷了。
14.①舉例論證。如以“御魑魅于煙嵐,轉(zhuǎn)炎荒為凈土”為例論證了酒近乎于道的功力。
②對比論證。對比了鴟夷丈人和騷人對酒的認(rèn)識與他們的人生境遇,論證了飲酒未必有害。

附譯文:
酒的發(fā)明很久遠(yuǎn)了。儀狄釀造酒醪,杜康最早開始作秫酒,他們都因善于釀酒而聞名,酒的釀造大概就始于這個時期。
酒味甘辛,大熱,有毒。飲酒雖然可以使人忘記憂愁,卻會導(dǎo)致疾患,所謂酒能腐腸、爛胃、潰髓、蒸筋。而劉訓(xùn)的《養(yǎng)生論》說:酒所以能醉人,是存在曲孽之氣的緣故。一旦消除了曲孽之氣,就都化成了水。昔日周文王曾發(fā)誥令:臣民們“不要常喝酒”,又說“祭祀時則用酒”,說上天讓民眾造酒,只是為了祭祀而已。青銅禮器中的六彝都配有叫做舟的托盤,用它來警告人們不要因飲酒而覆舟;六尊中有一種小、廣肩、深腹形狀的,用它來告誡人們不要飲酒過度。東晉的陶侃雖然豪飲,但又能自制限量。而后世的人們卻把酒當(dāng)作飲料,不喝醉反而感到羞恥。他們哪里知道這百藥之長的酒,黃帝是用它來治病的!
晉代人多半嗜酒。孔群寫信給族人說,今年收獲七百斛林米,不夠釀酒用。王忱三日不飲酒,就覺得形神分離。至于如劉伶、殷融、嵇康、阮籍等名士,尤其不可一日無酒。總而言之,他們這些人放縱飲酒,寄托于曲囊之氣,來逃避世上禮教倫理的束縛的人,未必真正得到酒中趣味。古時所謂領(lǐng)悟飲酒之妙的人,就不是這樣的。這是他們知道酒這狂藥自有其妙理,何止?jié)蚕雌湫刂械牟黄街畾獾哪兀∥宥废壬蹩儣壒俣鴼w,耕于東皋之野,沉溺酒中,終身不返,是認(rèn)為上古時代淳樸自然的政治氛圍已日漸稀薄了。即使是黃帝夢游的華胥氏之國,比之醉鄉(xiāng)也沒有更勝一籌。由此觀之,酒的境界,哪里是只知縱情爛醉的人所能理解的!即使是儒學(xué)之士如韓愈等人,尚且不能完全領(lǐng)悟酒的境界,反而悲嘆浪游醉鄉(xiāng)之徒皆是懷才不遇。
酒在世上的作用真大??!人們在祭祀天地,供奉鬼神,射鄉(xiāng)之禮,宴請嘉賓,賓主互拜,貴族宴飲等活動中,上至官宦,下及鄉(xiāng)里,詩人墨客,漁夫樵婦,無一可以缺少酒。那些因不被重用而自我放縱的人,更是經(jīng)常喝得袒胸露腹,隨時隨地便然酣睡,用烈性的扶頭酒來解除酒病,讓自己忽然清醒一下。即使是道術(shù)之士,苦心修煉,腸子餓得像牛筋,熟谷之液也不能丟掉。唯獨(dú)西域胡人所信的佛教禪律,以飲酒為戒,生怕嗜酒者沉溺飲酒以致迷失本性,失去理智而做出傷害別人的事情,最后往往擯棄酒器,燒毀酒具,以致有終身無法知道酒味的,但酒本身又有什么過錯呢?
平日里生活悠閑無事,隨意暢飲,可以激發(fā)放蕩不羈的思緒,助長指點(diǎn)江山的興致,但也不足以知道酒的功力。只有到了被流離放逐的時候,在秋聲暮雨里,從早到晚,沉湎于酒,借以增強(qiáng)抵御妖魔鬼怪的勇氣,提振把蠻荒之地轉(zhuǎn)化為圣潔凈土的精神,這時酒的非凡功力,那才接近于客觀了呢!與酒同游的人,死生驚懼同時出現(xiàn)在面前而渾然不知;其視人生的順境與逆境,只是一場戲罷了。而那些為飛黃騰達(dá)而忍饑挨餓,焦慮勞神的人,因家境貧寒而傷心落淚的人,因被貶而露出可憐之色的人,又怎么有資格議論酒的功用呢!
那位鴟夷丈人范蠡,一生以酒為名,能夠忍受恥辱,與世沉?。欢切┠万}人,自我標(biāo)榜,能夠明辨黑白,卻不能保全自身,還以為惟我獨(dú)醒呢!



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