何滿子
①成都有一句謔語，叫作“南門大河沒有蓋”。那意思是，你要死就請便，往河里跳都行。但是，河不是溺死人的，而是養活人的。
②四十年代成都自來水廠的供應面極小，居民絕大部分的吃水用水，不是河水，就是地下水。所有的公館里，家家有口井；沒有井的居民則是用挑來賣的河水。挑河水賣的人一般是窮苦人家靠出賣力氣維持生計的男子。
③當年沒有井的成都住家戶，大都是論月向挑河水賣的人包水的，家家都有一只貯水缸，挑水的每天來給倒滿。以當時的幣值，離河近的城圈周遭的人家，包一月每擔河水大概只需塊把錢，離河較遠的也不過兩元錢，通常一家用兩擔水，每家人買水的支出不過四五元。為了多掙一些錢，挑水賣的人都盡量多攬些生意，每天要挑很多趟水，收入依然微薄。
④挑水賣的人摸索出一種以兩人為一組的流水作業法。一人從河里裝滿水挑進城，另一人就接挑上肩，而把自己的空桶擔交換給第一人，挑著接過來的滿桶水送到包水的人家，如此周而復始。這樣既節省了體力又節約了時間。我經常在新南門城門洞一帶看到這種空滿擔的交換，不用歇下擔子，兩人的肩膀一湊，桶擔就換過來了，桶面上放一塊小木板，交換時一滴水也不會外溢。
⑤挑著滿桶水時，賣水人吆喝著一種短促的有節奏的號子，一是為了哼哼著減輕疲勞，一是為了招呼行人讓路。一到送水人家門口，則以同一調子提高了聲音，用以招呼用水的主人。
⑥成都人很講情義，樂于助人。這種情義不是時下所說的哥們義氣，而是一種淳樸的人情味。賣水的和主人家混熟后，主人家央他做點下力活也肯幫忙。我的一位住在南城純化街的朋友，自己是教書的，家里只有寡母一人。成都燒飯用木柴，買來的是大塊的，必須劈成小塊才能塞進灶洞。這位寡母劈不動，不曾央請，送水的漢子就主動效勞，只酬謝他一點很少的代價。有時，只請他吃一頓飯，連錢也不肯收。留飯大致是陰歷初二、十六打牙祭的日子。之所以規定為初二、十六，是因為不少人家，朔望”是茹素的，因此朔望的次日開葷就成了習慣，這打牙祭的日期也就約定俗成了。
⑦如果你注意一下，便可發現這些挑水賣的人有一個特點，他們都赤足的，連草鞋也不穿一雙。你以為這是為了節約，舍不得買草鞋，故而甘愿用光腳板走路么?不然。這里包含著一種職業道德。他們不在河邊舀水，以避開岸邊洗菜淘米浣洗衣服的地方；都要涉水走到離河岸有一定距離的水面，兩只桶不離肩頭，迎流俯身一舀，就是滿滿兩桶水挑著上岸了。這事我親聞之于一個挑水人，他說：“我們賣的是‘河心水'，沒得一絲絲臟的，行有行規嘛，未必擔桶水就可以不講良心?”
⑧我相信這一自白的真誠。現在有些服務行業的從業人員，只顧自己方便，不講職業道德，比起這種人來，被挑水人稱之曰“講良心”的行規，多值得稱頌而且推廣!我曾將挑水人的話告訴一位熟人，談時正經過一個門口，被一位看門的大爺聽到了，他接茬道：“硬是，不信你早上到南門大橋上去看嘛!”
⑨如今當然再也沒有以挑水賣為生的人了，自來水已結束了這一職業，而且，現在成都城外的河水早已不復往昔的粼粼清波。每每憶起當年挑水賣的人，他們是大有令人慨嘆的理由的。
(選自《蓉城憶往》，有刪改)
【注】①朔望：農歷每月初一為朔，十五為望。
8.作者“每每憶起當年挑水賣的人”，認為“他們是大有令人慨嘆的理由的”，這理由有哪些?請聯系全文分條概括。(6分)
9.第六段寫了打牙祭的內容，與題目關聯不大，作者為何寫這些內容?請結合文章簡要分析。(4分)
10.將第七段畫線句刪去并不影響上下文銜接，這句話用在這里有何妙處?請簡要賞析。(4分)
11.本文選自何滿子先生回憶自己上世紀四十年代成都生活的《蓉城憶往》，作者將其放入《蓉城憶往》可能有哪些意圖?請結合文章內容分條作答。(4分)
答
8.①賣水人社會地位低下，卻樂于助人，重情重義。②挑水是很辛勞的苦力活兒，賣水人卻勤于摸索，講究方法。③賣水人收人低微，卻很重視職業道德，講良心。
9.①打牙祭之日留賣水人吃飯，表現出主人家的誠意；這與賣水人主動幫助主人家的事例共同體現段首的“成都人很講情義”。②打牙祭的內容，使對留飯的敘寫更具體，也是對成都風俗的介紹，使文章內容更豐富，激發了讀者興趣。
10.①設置了“挑水人赤足究竟是為什么”的懸念，引起讀者興趣，也使行文生出波瀾。②以設問句強調挑水人赤足不是為節約，自然地引出赤足的真正原因，加深讀者印象，從而強化了挑水人重職業道德的形象。
11.①通過寫成都賣水人來追憶上世紀四十年代成都的城市風貌及百姓生活。②表達對以賣水人為代表的普通成都人的贊美。③通過對成都賣水人職業道德的贊美，表達對當前服務行業不講職業道德現象的批評。④表達對挑水賣這一職業的消失及成都城市變遷的感慨。
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