森林
①在隱陽城，人們的早餐大多是胡辣湯。一碗熱騰騰的胡辣湯，配上蔥花，淋上香油，再加點兒醋，一碗下來，讓人滿頭冒汗，趕走早晨的清冷。
②外地人到此，都會慕名品嘗胡辣湯。而品嘗之后，覺得這湯太咸、太辣、太燙，就很是疑惑當地人為何單好這口。
③隱陽地理位置特殊，有兩條河在此交匯，自古以來就是水上交通要地。商船多，商客多，船工多。船工天天在水里搏擊風浪，水冷，性涼，屬陰；而胡辣湯溫熱，料辛味辣，性溫，屬陽。陰陽平衡，陰陽調和，船工多嗜酒好辣，胡辣湯也是先為船工所喜，漸漸蔓延流傳開來，成了隱陽當地必不可少的早餐。
④隱陽最出名的胡辣湯店叫姜氏胡辣湯店。姜氏胡辣湯店距離碼頭不遠，每天早上都能看到店門口排著一溜兒長隊。當地人已習以為常，不排隊就能喝到姜氏胡辣湯，是不可思議的事情。
⑤為什么要排隊呢？一是味道好，二是限量，每天只做200碗，賣夠200碗，便不再供應。
⑥有好事者問老板姜中良，你這店人氣這么旺，多做一些不好嗎？為什么只固定賣200碗呢？
⑦姜中良答，超過200碗，就不是姜氏胡辣湯了，這是我們姜氏胡辣湯的規矩。
⑦有人說，有些老規矩是該遵守，但也應該與時俱進，現成的錢，哪有不彎腰去撿的理。
⑧姜中良就笑而不答了。
⑨每天，姜氏胡辣湯還是200碗，賣完之后，清掃柜臺，關門閉窗，姜中良拿起釣魚竿，去沙、澧河交匯處釣魚。
⑩美氏胡辣湯店在隱陽城有200多年的歷史了，除去被日本占領的幾年歌業之外，一直都正常經營，是名副其實的百年老店。
歇業的原因，有許多說法，成了隱陽歷史上的一個謎團。地方志辦董老師為了解開這個謎團，花了三年的時間專門來研究，結果越研究越撲朔迷離。
地方志辦的《隱陽志》最后確定了歇業的原因，相對主流的說法是：為表明心志，表明不與侵略者合作的立場，而歇業。地方志還提到，受降那天，姜氏胡辣湯店做了許多胡辣湯，免費讓市民品嘗，那是店里有史以來唯一的一次不限量供應。
上世紀90年代，姜氏胡辣湯店有了波折，年輕的姜氏兄弟三個分家了，一時間，城里出現了三家姜氏胡辣湯店，姜中良的胡辣湯店在碼頭，哥哥姜大良的胡辣湯店在牛行街，弟弟姜小良的胡辣湯店在火車站。
姜中良仍然堅持每天只賣200碗，價格穩定；姜大良店不做限量；姜小良店鋪人多便漲價。在這三個兄弟的比賽中，中良似乎要落伍了。
初時也有人說姜中良傻，但過了兩年，另外兩家胡辣湯店漸漸就不行了，人們還是認姜中良的這家店；再以后，姜中良的店就成了姜氏胡辣湯的品牌象征。
多年過去，隱陽的胡辣湯店也換了不少的商家，但姜氏胡辣湯店一直人氣爆棚，這里面的道道，好多人至今還看不透。疫情肆虐，外地醫護人員來支援隱陽，餐館取消堂食允許線上售賣，一時間，城市像是按下了暫停鍵。
按說，姜氏胡辣湯店在這個時候完全可以歇業休息，但姜中良仍然開業了，不過這次開業卻是大門緊閉，每份胡辣湯都精心打包，仔細消毒，一份一份地送給那些支援人員。
有人就問了，姜老板，咱這不是每天限量200碗嗎？
姜中良說，非常時期，自然是可以改規矩的。我們姜氏胡辣湯的規矩不是沒有改過，我爺爺就曾經改過，在受降的那天。
（摘編自《小小說選刊》2022年13期）
（1）下列對文本相關內容和藝術特色的分析鑒賞，不正確的一項是 B
A.“姜氏胡辣湯”作為小說的標題，貫穿全文，起到了線索作用，使結構更加嚴謹。
B.第 段作者運用了倒敘手法，簡要講述了姜氏胡辣湯店在隱陽城的百年老店歷史。
C.姜氏三兄弟分家后，經營地點、經營方式不一樣，最后老二的店成為家族的品牌。
D.小說結尾將現實與歷史聯系起來，表現了中華民族愛國主義精神代代相傳的主題。
（2）請簡要分析小說第③段在全文中的作用。
（3）這篇小說在情節結構方面最大的特色是善于設置懸念，請至少寫出三種設置懸念的方式，并舉例簡要說明。
答
（1）B.“運用了倒敘手法”分析有誤，應是補敘手法。補敘的是姜氏胡辣湯店的開史，這是對上文內容做補充交代，也與下文情節密切相關。
（2）①介紹了隱陽的地理位置、人文傳統，為人物活動創設了環境。②解釋了胡辣湯味道太咸、太辣、太燙的原因。③引出下文，使在隱陽最出名的姜氏胡辣湯店順勢登場。
（3）①設疑法。小說以疑問句的方式來設置懸念，如文中“為什么要排隊呢？”②反常法。小說以姜氏胡辣湯店的反常商業行為來設置懸念。③對比法。小說以姜氏三兄弟不同的經營方式來設置懸念。④突轉法。小說以“上世紀90年代，姜氏胡辣湯店有了波折”這個突轉來設置懸念。⑤抑揚法。小說先抑后揚，以前文的“中良似乎要落伍了”和后文的“姜中良的店就成了姜氏胡辣湯的品牌象征”來設置懸念。
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