黃佩華
深秋的桂西北高地，早晨起來呼吸都帶有淡乳色的霧氣了。八達鎮上的人們都穿上了冬裝，各種各色的羽絨服厚外套亮煞了美食節。地處滇黔桂三省交界的八達鎮，傍著馱娘河，西連云南北鄰貴州，各色傳統美食五花八門，獨具邊地特色。周邊更是名產薈萃，云南廣南的八寶米，羅平的牛干巴，貴州興義的高梁醇，廣西隆林的黑山羊，田林的八渡筍，西林本地的黑豬麻鴨沙糖橘…真是讓食客們大開眼界，大飽口福。一大早，李金光熬不住老伴生拉硬拽，也搭上早班公共汽豐，到鎮上去看熱鬧。其實，他們到鎮上的目的只有一個，就是想來看看元生是怎么在鎮上丟人現眼的。
李金光與別人的裝束不一樣，他身穿一件草綠色的軍用雨披，頭戴竹編油帽，手提兩只空鳥籠，一副舊時趕街人的模樣。而老伴穿得略有些單薄，還是一身秋衣秋褲，頭上也只是套了頂腈綸毛線編的帽子，胳膊上掛的竹籃里裝的是三十只還粘有糞跡的麻鴨蛋。李金光的鳥籠和老伴的鴨蛋，還沒等他們走到街邊就被明眼人給買走了。老伴不僅賣掉了蛋，還有一個外鄉客看上了她的舊竹籃，一番軟纏硬磨之后，硬是以兩百塊錢的高價給買走了。這樣，兩個老人得以一身輕松順著人流逛進了臨時搭建的美食街。
進入街市，人山人海。他們擔心走散，兩個人不得不手拉起手，就像年輕時他們互相牽手過河一樣，生怕脫手了。他們還約好了，兩人一個看左邊，一個望右邊，看看元生是不是如他所說，真的在這里做火鍋賣臘肉。可是麻煩很快就來了。他們剛走進美食街時，人流密度還不算太大，還能夠看見兩旁的鋪位。但是越往里邊走，人流就像筷條筒里的筷子，一個緊挨住個，他們眼里看到的只有別人的肩膀和后腦勺，不用說看兩旁的鋪位了。
李金光意識到，這樣走下去等于是瞎子點燈白費蠟，找不到元生不說，還有可能被人流沖撞踩傷的危險。于是，他一邊抓緊頭上的竹帽，一邊把老伴慢慢扯出人流，在一個賣山羊肉的鋪位前停下來。
李金光忽然聞到了一種久違的味道，這是一種混合了肉香和發酵過的草香味道。好多年以前，他第一次受邀到德峨苗山上的老同家做客，熱情的老同為他宰殺了一只山羊，苗胞們把羊肉和羊骨砍成塊煮成湯鍋，把羊雜羊血和羊小腸剁碎炒干，與羊膽汁一起熬煮，號稱羊癟湯。他第一次吃這種羊雜湯，當老同給他打了一小碗，讓他先嘗試吃一勺時，一股難聞的味道從舌尖迅速蔓延向喉嚨，沖擊他的味蕾，擾得他差一點吐出來。然而，只過了幾秒鐘，一股爆炒羊肉雜碎特有的香氣和一種苦盡甘來的味道，同時溢滿了他的口腔。那一次，他竟不顧臉面，在眾人面前連續吃了三碗羊癟湯，后來成為寨上的一個笑話。
他一時禁不住誘惑，干脆和老伴坐下來，點了一大碗羊癟湯，外加一份炒羊肉，兩個人當成早飯吃了起來。
吃過飯，眼看來參加美食節的人越來越多，李金光和老伴決定不再尋找元生的鋪面，趕早回家去了。
第三天晩上，一臉疲憊的李元生被一幫朋友簇擁回到家里。阿牛還把一尊用紅布包扎的東西擱在神龕前八仙桌上。眾人興高采烈地鼓噪，試圖讓李金光去親手揭開紅布，卻被他拒絕了。母親禁不住大家的鼓動，也是出于好奇，壯起膽子過去揭了，原來是一個金光閃閃的獎杯，照得她眼睛都模糊了好一會兒。
老毛順手解開一個紙筒，攤開在兩位老人跟前，得意地說：“阿叔阿嬸，你們看看，這是兩張獎狀，都是獎給元生的。一張是他的火鍋入選八達鎮十大傳統名佳肴，另一張是他做的火鍋拿了美食節亞軍。厲害吧!”
“那，羊癟湯呢？”李金光將信將疑。
“羊癟湯？做的人太多了，最高也只是得了個優秀獎，好幾十個鋪位呢。”阿牛抬起鼻孔說李金光曉得，兒子這一次應該是真做了一個好火鍋，就如同當年他吃到羊癟湯一樣。但不過，做一個好火鍋又能怎么樣呢？能當飯吃嗎？會做火鍋就能娶到老婆嗎？穿上白衣服戴上高帽就能領工資了嗎？他不信。他心里只清楚地記得，這個鬼仔還欠他三頭大肥豬呢。
（有刪改）
（1）下列對小說相關內容和藝術特色的分析鑒賞，不正確的一項是 B
A．小說開頭不吝筆墨地羅列各色傳統美食，點明了這些美食的邊地特色，體現出了美食節規模之大，為故事的開展提供了社會背景。
B．“就是想來看看元生是怎么在鎮上丟人現眼的”，巧妙設置懸念，吸引讀者，同時為下文李金光對兒子做火鍋成功的懷疑埋下伏筆。
C．外鄉客高價買走李金光夫婦的舊竹籃，說明了市場經濟條件下的農村存在很多商機從側面交代了李元生能夠取得成功的外部條件
D．“李金光和老伴決定不再尋找元生的鋪面”，這一情節設置看似突然，仔細想來又在情理之中，能夠很好地體現出人物形象的特點。
（2）結合文意，請賞析文中畫線句子。
①李金光與別人的裝束不一樣，他身穿一件草綠色的軍用雨披，頭戴竹編油帽，手提兩只空鳥籠，一副舊時趕街人的模樣。
②做一個好火鍋又能怎么樣呢？能當飯吃嗎？會做火鍋就能娶到老婆嗎？穿上白衣服戴上高帽就能領工資了嗎？
（3）小說為什么要大篇幅地寫羊癟湯？請結合文意簡要分析。
答案：
（1）B
（2）①外貌描寫。軍用雨披、竹編油帽空、鳥籠等傳統的裝飾，體現出了李金光的傳統與古板。
②心理描寫。李金光在得知兒子的火鍋成功后依然有很多的疑問，體現了他封閉落后，思想根深蒂固。
（2）①寫羊癟湯美味可人，最后只得了優秀獎，情節起伏推進。襯托出李元生火鍋的成功；②羊癟湯是傳統美食，李金光喜歡喝羊癟湯。側面體現出李金光的傳統保守的一面；③羊癟湯和火鍋分別是傳統生活與現代生活的代表，表現了父子兩輩的生活理念的隔閡，突出了小說的主旨；④詳寫羊癟湯的做法與味道，讓讀者口舌生津，使文章富有感染力。
【解答】（1）B．據“李金光曉得，兒子這一次應該是真做了一個好火鍋”可知“懷疑”錯。
（2）第①句“軍用雨披，頭戴竹編油帽”“手提兩只空鳥籠”這些內容通過典型的側面描寫，展現出的是一種傳統古樸的生活特點，極其形象別致突出了生活上的特點，展現出一種美感和精神力量。第②句“做一個好火鍋又能怎么樣呢？能當飯吃嗎？會做火鍋就能娶到老婆嗎？穿上白衣服戴上高帽就能領工資了嗎”是一連串的心理描寫，同時又是典型的問句，通過這些具體的內容，展現出得知兒子火鍋做成功之后，內心的疑問依然如此，極其形象而別致，凸顯出其思想的封閉落后，突出其根深蒂固的思想特點。據此分析即可。
（3）羊癟湯的味道十分美味，但最后評出的獎項卻不高，只有一個優秀獎，這一具體的情節通過這些內容進行層層鋪墊，極其形象而鮮明地展示出李元生火鍋做得極為成功。羊癟湯是典型的傳統美食，李金光喜歡喝羊癟湯，通過李金光喝羊癟湯的這一具體事實特點，展示出李金光在思想上有著一種傳統保守的特點，這種特點是李金光與羊癟湯之間的一種互相共融的體現。小說中的羊癟湯和火鍋分別代表的是不同的生活態度，主要是傳統生活與現代生活的一種具體體現，這些不一樣的生活，表現出父子兩代人思想上的一種隔閡，小說就是通過羊癟湯這一具體的內容呈現出小說兩代人之間隔閡的這一主旨，詳細論述羊癟湯的做法和其具體的味道，展現出的是文本的核心感染力，突出文本的內涵。據此分析即可。
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