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材料一:近年來,外賣逐漸成為生活中不可或缺的一部分,“懶人經濟”效應

發布時間: 2020-05-05
材料一:
近年來,外賣逐漸成為生活中不可或缺的一部分,“懶人經濟”效應以及互聯網的發展正在促使外賣市場蓬勃發展。2017年,我國在線外賣市場規模突破2000億元大關,達到2046億元;2018年有望達到2430億元,維持兩位數增長。其中,一二線城市持續領跑,引領著外賣市場的發展。由餐飲數據統計機構指食針對美團和餓了么平臺在2018年9月的數據統計顯示,外賣門店數量排名前十的城市合計擁有44萬家外賣門店。

(摘編自孫世峰《2018年中國城市外賣發展現狀和市場趨勢分析》)
材料二:
較之國外外賣市場,中國外賣市場領先優勢非常明顯,而這種優勢主要源自于商業模式、服務品質及人口成本等多個因素。比如外賣配送成本:美國騎手小哥的收入主要是由三部分組成,超過20%的配送費、12.5%的基礎傭金,不超過17.5%的推廣費,三項加起來傭金費率約在30%左右。而中國外賣配送傭金在15%-20%。可以看出美國的外賣配送服務人力成本較高。
再比如,商業模式:美國的外賣平臺,無論是Grubhub還是doordash都走精品路線,選擇的都是線上化意愿強烈并且最受歡迎的餐廳。中國外賣更關心即時服務能力,也有很多只做純外賣的商家。
在中外外賣行業的競爭上來看,美國外賣配送效率及其便利性就已經落后于中國。由于中國人口密集,勞動力成本也相對較低,在外賣服務上更加便捷,中國的外賣平臺是以用戶為導向的,目的在于為消費者提供更好的服務。在用戶容忍度上也是讓美國人難以想象的,比如中國外賣騎手以滿足用戶不同的需求,比如讓騎手小哥幫忙代買煙、生活用品等。美國地廣人稀,勞動力成本高,雖然外賣市場比較發達,但還有很多外賣平臺都沒有建立屬于自己的配送隊伍,只是提供訂購的平臺,由商家各自負責配送。在特殊氣候或節日,用戶的外賣需求難以滿足。
(摘編自“江湖科技”《為什么美國外賣行業沒有中國外賣發達?》)
材料三:
味美是餐飲外賣吸引人的首要條件。為了讓食物好吃,難免重口味,常常是高鹽、高油、高糖和放入多種調料。
今年,國務院發布了《關于實施健康中國行動的意見》,其中針對中國人的健康行為細化了15項行動,包括實施合理膳食行動,鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖。之所以要鼓勵減鹽、減油、減糖,是因為大量研究結果證明,高鹽、高油、高糖飲食不僅是肥胖的罪魁禍首,也是引發心腦血管病、糖尿病、癌癥等的重要原因。同時,有大量研究已經證明,中國多數居民食鹽、烹調油和脂肪攝入過多,導致了相關疾病發病率居高不下。
如何吃得健康因人而異,但基礎要素無外乎鹽、油、糖這三類。根據《中國居民膳食指南》最新版的推薦,成人每天食鹽不超過6克,每天攝入烹調油25-30克,每天攝入糖不超過50克,最好控制在25克以下。但膳食指南需要人主動認可,不具有強制性。除了極少數為了健身、減肥等人群提供的簡餐類餐飲外,絕大多數餐飲店為了口味好,還很難離開高鹽、高油、高糖。因此在現有條件下,把自己的飲食完全或長期托付給外賣餐飲業,的確無法保證飲食的健康需求。
(摘編自《北京日報》《經常點外賣,能吃出健康嗎?》)
4.下列不屬于中國外賣發展世界領先原因的一項是()(3分)
A.中國近年來的“懶人經濟”效應和互聯網發展。
B.中國外賣配送傭金在15%-20%,相對較低。
C.中國外賣關心即時服務能力,不拘泥于精品路線。
D.中國外賣平臺以用戶為導向,可以滿足用戶不同的需求。
5.下列對材料相關內容的概括和分析,不正確的一項是()(3分)
A.一線城市門店數量明顯多于二線城市,其中上海外賣門店數量遙遙領先,引領著外賣市場的發展。
B.美國外賣配送效率及其便利性落后于中國,與很多外賣平臺沒有建立自己的配送隊伍有關。
C.經常吃高鹽、高油、高糖的外賣,不但容易肥胖,也可能引發心腦血管病、糖尿病、癌癥。
D.《中國居民膳食指南》和今年國務院發布的《關于實施健康中國行動的意見》都不具有強制性。
6.請結合材料,對如何推動中國外賣行業進一步發展提出建議。(6分) 


4. A   A項說的是“外賣市場蓬勃發展”的原因,且原文并無“中國”這一范圍限定。
5. A   材料無法體現“一線城市門店數量明顯多于二線城市”;此外,“上海外賣門店數量遙遙領先,引領著外賣市場的發展”張冠李戴,材料一中說的是“一二線城市持續領跑,引領著外賣市場的發展”,可見“引領著外賣市場的發展”的主語是“一二線城市”,而非“上海”這一座城市。
6. (1)從國家來說,繼續推進互聯網技術普及,大力開拓三四線城市市場;(2)從外賣平臺來說,進一步優化商業模式,堅持用戶導向,改進服務質量。(3)從外賣門店來說,適當減少調味劑使用,健康烹飪,吸引更多用戶。



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