文言文《造酒忘米》選自初中文言文大全，其詩詞原文如下：
【原文】
一人問造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米，一兩曲，加二斗水，相摻和，釀七日，便成酒。”其人善忘，歸而用水二斗，曲一兩，相摻和，七日而嘗之，猶水也，乃往誚酒家，謂不傳與真法。酒家曰：“爾第不循我法耳。”其人曰：“我循爾法，用二斗水，一兩曲。”酒家曰：“可有米乎？”其人俯首思曰：“是我忘記下米！”
噫！并酒之本而忘之，欲求酒，及于不得酒，而反怒怨教之者之非也。世之學者，忘本逐末，而學不成，何異于是。
【注釋】
于：向，從
曲：酒母/酒引，釀酒所用的發(fā)酵劑。
歸：回來
而：表示承接關系的連詞
嘗：品嘗。
猶：仍然，還是。
乃：于是
往：前往
誚（qiào）：責備。
爾：你。
第：只是，此處為反語。
謂：認為。
循：按照，遵循。
下：狀語做動詞，放下，放進。
及：到了……的時候。
于：在。
何異于是：跟這個人相比有什么區(qū)別？
是：這，這件事。
并：連。
本：根本
【翻譯】
一個人向一家做酒的人家請教釀酒的方法。酒家對他說：“一斗的米，加上一兩酒曲，加上二斗的水，三樣相互摻和，釀制七天，就變成酒了。” 這個人容易忘記，回家后用了二斗水，一兩酒曲，相互摻和，七天后嘗一嘗，還是與水差不多，于是就去責備酒家，認為人家不教他真正的釀酒之法。酒家說：“你只是沒有按照我說的方法去做。”這個人說：“我按照你說的做的：用二斗水，一兩酒曲。”酒家問他：“加了米嗎？”他低下頭想了想說：“是我忘記放米了！”
哎！連酒的本質都忘了，想要釀酒卻釀不出酒，卻反而生氣怨恨教他方法的人的不對。當今世上的不少求學的人，忘記去打基礎，而想著一步登天，結果什么也學不到，跟這個人有什么不同呢。
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