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胡桃云片閱讀答案-豐子愷

發(fā)布時間: 2020-04-09
胡桃云片
豐子愷
  憑窗閑眺,想竟一個隨感的題目。
  說出來真覺得有些慚愧:今天我對于展開在窗際的“一•二八”戰(zhàn)爭的炮火的痕跡,不能興起“抗日救國”的憤慨,而獨仰望天際散布的秋云,甜蜜地聯(lián)想到松江的胡桃云片。也想把胡桃云片隱藏在心里,而在嘴上說抗日教國。但虛偽還不如慚愧些吧。
  三四年前在松江任課的時候,每星期課畢返上海,黃包車經(jīng)過望江樓隔壁的茶食店,必然停一停車,買一尺胡桃云片帶回去吃。這種茶食是否為松江的名物,我沒有調查過。我是有一回同一個朋友在望江樓喝茶,想買些點心吃吃,偶然在隔壁的茶食店里發(fā)現(xiàn)的。發(fā)現(xiàn)以后,我每次攜了藤筐坐黃包車出城的時候必定要買。后來成為定規(guī),那店員看見我的車子將停下來,就先向櫥窗里拿一尺糕來稱分量。我走到柜前,不必說話,只需摸出一塊錢來等他找我。他找我的有時是兩角小洋,有時只幾個鋼板,視糕的分量輕重而異。每月的糕錢約占了我的薪水的十二分之一,我為什么肯拿薪水的十二分之一來按星期致送這糕店呢?因為這種糕實有使我歡喜之處,且聽我說:
  云片糕,這個名詞高雅得很。“云片”二字是糕的色彩、形狀的印象的描寫。其白如云,其薄如片,名之曰云片,真是高雅而又適當。假如有一片糕向空中飛,我們大可用古人“白云一片去悠悠”之句來題贊這景象。但我還以為這名詞過于象征了些。因為糕的厚薄固然宜于稱片,但就糕的形狀上看,“云”字似覺不切。這糕的四邊是直線,四根直線圍成一個長方形。用直線圍成的長方形來比擬天際繚繞不定的云,似乎過于象征而有些牽強了。若把“云片”二字專用于胡桃云片上,那么我就另有一種更有趣味的看法。
  胡桃云片,本是加有胡桃的云片糕的意思。想象它的制法,大約是把一塊一塊的胡桃肉裝入米粉里,做成一段長方柱形,然后用刀切成薄薄的片。這樣一來,每一片糕上都有胡桃肉的各種各樣的切斷面的形狀。胡桃肉的形體本是非常復雜,現(xiàn)在裝入糕中而切成片子,就因了它的位置、方向及各部形體的不同,而在糕片上顯出變化多樣的形象來。試切下幾片來,不要立刻塞進口里,先來當作小小的畫片觀賞一下。有許多極自然的曲線,描出變化多樣的形象,疏疏密密地排列在這些小小的畫片上。倘就各個形象看:有的像果物,有的像人形,有的像鳥獸。就全體看:有時像蠧魚鉆過的古書,有時像別的世界的地圖,有時像古代的象形文字,然而大都疏密無定,頗像現(xiàn)在窗外的散布著秋云的天空。古人詩云:“人似秋云散處多。”秋天的云,大都是一朵一朵地分散而疏密無定的。這頗像胡桃云片上的模樣。故我每吃胡桃云片便想起秋天,每逢秋天便想吃胡桃云片。根據(jù)我這看法而稱這種糕曰“胡桃云片”,豈不更為雅致適切、更有趣味嗎?
  松江人似乎曾在胡桃云片上發(fā)現(xiàn)了這種畫意。他們所制的糕,不像別處的產(chǎn)物似的僅在云片中嵌入胡桃肉,他們在糕的四周用紅色的線條作一黃金律的緣,而把胡桃的斷面裝點在這緣線內。這宛如在一幅中國畫上加了裝棘,或是在一幅西洋畫上加了鏡框,畫的意趣更加煥發(fā)了。這些胡桃肉受了緣的隔離,已與實際的世間絕緣,不復是可食的胡桃肉,而成為獨立的美的形體了。
  因這緣故,松江的胡桃云片使我特別歡喜。辭了松江的教職以后,我不能常得這種胡桃糕,但時時要想念它例如今天憑窗閑眺而望天際散布的秋云的時候。讀者也許要笑:“你在想吃松江胡桃糕,何必絮絮叨叨地說出這一大篇!”不,不,我要吃糕很容易:到江灣街上去買兩百文胡桃肉,七個銅板云片糕,拿回家來用糕包裹胡桃肉,閉了眼睛塞進嘴里,嚼起來味道和松江胡桃云片完全一樣。我想念松江胡桃云片,是為了想看。至少,半是為了想看,半是為了想吃。若要說吃,我吃這種糕是并用了眼睛和嘴巴的。
  我們中國的市上,僅用嘴巴吃的東西太多了。因此使我拿薪水的十二分之一來按星期致送松江的糕店,又使我在江灣的窗際遙遙地想念松江的胡桃云片。我希望中國到處的市上,并用眼睛和嘴巴來吃的東西漸漸多起來。不但嘴吃的東西,身體各部所用的東西,也都要教眼睛參加進去才好。我又希望中國到處的市上,并用眼睛和身體來用的東西也漸漸多起來。
(有刪改)
(1)下列對文章藝術特點的理解與鑒賞,不正確的一項是 
A.文章第一段十分簡短,卻有統(tǒng)攝全篇的作用,作者說想寫一篇隨感,馬上就想到了胡桃云片,表現(xiàn)了作者對胡桃云片的喜愛之情。
B.“說起來真覺得有些慚愧”“且聽我說”等語言,極富生活氣息,同時也可以拉近作者與讀者之間的距離。
C.文章中引用了古人詩句“白云一片去悠悠”來表現(xiàn)云片之名的“高雅”,生動形象,也增添了文章的詩意,使文章更有韻味。
D.文章結尾部分,作者直抒胸臆,用“我希望……我又希望……”表達了自己希望人們的生活越來越好的愿望。
(2)豐子愷是中國著名畫家,其散文也充滿畫面感,文章是如何體現(xiàn)的?
(3)有人說《胡桃云片》里藏著一個“恬靜淡泊,從容雅致”的豐子愷,結合文章談談你的理解。


(1)C.“來表現(xiàn)云片之名的‘高雅’”錯誤,只是說云片糕的形狀與“云”字不太切合。原文為:但我還以為這名詞過于象征了些。因為糕的厚薄固然宜于稱片,但就糕的形狀上看,“云”字似覺不切。這糕的四邊是直線,四根直線圍成一個長方形。用直線圍成的長方形來比擬天際繚繞不定的云,似乎過于象征而有些牽強了。
(2)①運用大量的細節(jié)描寫,想象胡桃云片的制作過程,讓胡桃云片的形狀、紋理、線條真實可感。②運用比喻、排比等修辭手法,生動地展現(xiàn)了胡桃云片上畫面的形象。③引用詩句,將詩與畫結合起來,使胡桃云片的形象具有詩意美。
(3)①作者熱愛生活,享受生活樂趣,愿意拿出每月十二分之一的薪水買糕點,不只是為了吃,還在于欣賞。②探究云片糕取名的原因,雅致適切而有韻味,充滿情趣。③從小小的糕點引發(fā)對市面上的東西要有美感的呼喚,體現(xiàn)了作者的精神追求。



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