[美]亨特·佩雷特
還記得那個外出吃飯是放松、是享受的時光嗎？那時，有人為你做飯、為你端飯，你走后還會為你清理桌子。可惜啊，現在這一切都過去了，今天當你再去飯館吃飯時，你仿佛就像那些為得到一塊奶酪而必須穿過道道迷宮的實驗室老鼠。
那次我一進飯館的門，侍者就迎了上來：“晚上好。要張坐四個人的桌子？”
“是的，謝謝。”
“在吸煙區還是無煙區就坐？”
“無煙區。”
“你喜歡在室內還是喜歡在室外呢？”
“我想室內好一些。”
“你想坐在大廳里，還是單間還是我們那可愛的能享受陽光的地方？”
“嗯，讓我想想……”
“我可以在能享受陽光、能看到外邊景色的地方找個桌子。”
“那好。”我跟他來到那里。
“現在，你是想要可俯瞰高爾夫球場的，還是可眺望湖上落日的，還是要看遠山樹色的？”
“隨你便吧。”我說，也讓你給我做個決定吧。
他讓我坐下，我也不知道窗外到底是什么景色，因為天已經完全黑了。
然后，一個更年輕漂亮，穿著也更好的侍者又走了上來，他說：“我叫保羅，將是你這頓飯的侍者。你都訂什么菜呢？”
“用不著訂什么，你只要給我端來小牛肉和烤土豆就行了。”
“要湯還是要沙拉？”
“沙拉。”
“我們有混合的青菜沙拉，還有幾種別的，你要哪一種？”
“就給我青菜沙拉吧。”
“用什么拌呢？”
“隨你的便吧。”
他又給我說了好幾種拌沙拉的配料，我說隨便一種吧。這時我已煩透了他的虛假客套。
“你的烤土豆呢？”我一聽就知道他又要問什么，就說：“我只要烤土豆，什么也不帶的烤土豆。”
“不要黃油也不要酸奶酪？”
“不要。”
“也不要細香蔥？”
“不要！你懂不懂英語？我什么澆頭也不要，你只要給我拿烤土豆和烤小牛排就行了。”我喊了起來。
“那你是要哪一種牛排呢？4盎司、8盎司或12盎司的？”
“隨便。”
“什么火候的，嫩的、半嫩不嫩的、老的、還是半老不老的？”
我氣急了，說：“我真想到外邊教訓教訓你。”
“太好了，你想在哪兒打，停車場、胡同還是飯店前的大街上？”
“就在這兒！”說著我一拳打了過去，他一低頭躲過，隨后一個左鉤拳打在了我的眼上。這是這個晚上他第一次沒再讓我挑選。我半昏半迷地癱在了椅子上。迷蒙中聽到有人趕來了，正訓斥保羅。過了一會兒，我完全清醒了，發現飯店經理正在向我賠罪，他還提議給我買一杯飲料。我說一杯水就行了。他又問我：“那你是要進口礦泉水呢，還是帶檸檬的蘇打水？”
（有刪改）
16. 從小說的開頭到“我氣急了，說：‘我真想到外邊教訓教訓你’”這一段，“我”的心理有哪些變化？請簡要概括。
17. 文中“這是這個晚上他第一次沒再讓我挑選”一句，有什么作用？
18. 小說以“我是小白鼠”為題，請探究其豐富意蘊。
【答案】
16. 從期待放松和享受，到感到糾結與不滿，最后煩透變得無比氣憤。
17. 這句話是對侍者保羅打我的情節的評價，這與上文保羅彬彬有禮地讓“我”選擇構成了對比，撕碎了保羅“更年輕漂亮、穿著也更好”的面具。揭示了表面上尊重人的選擇，其實是干擾破壞人的生活的實質，具有幽默諷刺的意味。
18. 小說的標題以暗喻的手法，把“我”到餐廳吃飯的遭遇，比作一只實驗室里的小白鼠任人擺弄；反映了生活中那些繁縟的消耗他人時間精力的惡劣行為，表達了人們對去繁就簡，不愿被人打擾，追求簡單生活的愿望。
【解析】
【16題詳解】
本題考查了對文章內容理解的能力。對于小說情節理解,絕對不能離開文本而漫無邊際地去談,而應該緊密結合文本,并運用文本中的具體情節等進行分析,這樣才能得出正確的結論。從“還記得那個外出吃飯是放松、是享受的時光嗎？那時，有人為你做飯、為你端飯，你走后還會為你清理桌子。”這句可以看出 “我”此時期待放松和享受，“隨你便吧。’我說，也讓你給我做個決定吧。”從這里我們可以感到 “我”的糾結與不滿“他又給我說了好幾種拌沙拉的配料，我說隨便一種吧。這時我已煩透了他的虛假客套。”這句反映出 “我”最后煩透變得無比氣憤。
【17題詳解】
本題考查了理解句子含義的能力。解答本題要審讀題干，找到關鍵句在原文的位置，進行局部細查局部分析，仔細理解關鍵句是什么人說的，要表達什么情感。整體把握，結合題目整體分析關鍵句在整篇文章中起什么作用，表達了什么主題。“這是這個晚上他第一次沒再讓我挑選”這句話是“我”對侍者保羅打我的情節的評價，與上文保羅彬彬有禮地讓“我”選擇構成了對比，從而揭示文章主旨。
【18題詳解】
本題考查探究小說標題的能力。從表里兩個方面理解標題含義，表層含義即標題的字面含義、文中內容;深層含義即引申義、比喻義、象征義。標題如果是比喻性的,文中往往不是圍繞標題的字面含義來展開敘述,那么我們就應該聯系文章的具體內容,弄清比喻義,這樣我們就可以領悟出標題的深刻含義。還要考慮從標題主旨聯系等，就一個角度談深談透,或多角度多層次切入。本題標題使用了比喻的手法，把“我”到餐廳吃飯的遭遇，比作一只實驗室里的小白鼠任人擺弄。再從與主旨方面的聯系，我們可知表達了人們對去繁就簡，不愿被人打擾，追求簡單生活的愿望。
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