尚書華
城市不大，不足百萬人口。
小區(qū)亦小，只有十幾棟樓房。
罕見的是在西北角，緊挨供熱站的地方，有兩間簡易平房，每天早晨6點至8點，門口常會有十幾個人排著隊。干什么呢？買豆腐、豆?jié){的。
這就有點新鮮了。若說四五十年前城市里買豆制品需要排隊，很正常，那時供應(yīng)不足。可如今，尋尋常常一塊豆腐，讓人家排隊等著買，這豆腐得好成啥樣？
別說，還真就有人把這個豆腐坊比喻成了一朵花——信譽之花。
老住戶都記得，十九年前，這個小區(qū)剛剛建好，就有一對年輕夫婦背著行李拎著提包住了進來，租用了供熱站廢棄的一個材料倉庫，月租一百五十元。
她的出現(xiàn)，如一縷春風(fēng)，蕩漾在小區(qū)各個角落。
閑聚在樓頭的大叔大媽富有生活經(jīng)驗且眼睛最尖，一眼就看出她賣的豆腐跟市面上的不同。那豆腐實而不老、嫩而不囊，上面有一層薄薄的黃色油脂，說明制作加工時，大豆所有的營養(yǎng)成分都凝縮在豆腐里，讓人看見就有想嘗一口的欲望。于是，你買一塊，他買一塊，各自拿回家“火力偵察”去了。一品，果然好，久違的口感，豆腐本真的味道。
豆腐好，賣豆腐的人亦好。爽快，嘴甜，大叔大媽、大哥大姐，凡是買豆腐的人，個個被她叫得心里甜滋滋的。沒用多久，人和豆腐在小區(qū)都贏得了好聲譽。
有熱心善良的大媽給她出主意：閨女，你的豆腐這么好，不放添加劑，不揭豆腐皮，原汁原味，誰吃都覺得可口、放心。可你跟那些沒有正味的豆腐賣一個價錢，太虧啊！得漲漲價，哪怕一塊豆腐漲兩毛錢。別人賣一元錢一塊，你賣一元二角，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，公平合理。
她聽了嘿嘿一笑，說，謝謝大媽。漲價是要漲的，可現(xiàn)在不行。您想啊，我這豆腐才賣不到仨月。小區(qū)這么多人家，沒嘗過我家豆腐的多得是，若現(xiàn)在賣得比別人的貴，誰還肯買我家的。我慢慢來，讓越來越多的人不但知道我家豆腐好吃，還得讓他們知道我家豆腐是怎樣做出來的。
她們家的豆腐可以出來賣，而豆?jié){只在豆腐坊賣。這樣一來，想喝豆?jié){的人只有到豆腐坊來買，順便也就把她家制作豆腐的過程看了一遍。兩口子要的就是這個參觀率。
去過豆腐坊的人得出一個共同結(jié)論：干凈、衛(wèi)生、傳統(tǒng)工藝、貨真價實。
讓人更看好更放心的還不止這些。聚在樓頭休閑的大叔大媽還發(fā)現(xiàn)，每天下午三四點鐘，總會有一輛農(nóng)用三輪車停在豆腐坊門口。開車的人從車上吃力卸下幾個裝滿水的大塑料桶，然后再從屋里抱出幾個裝滿豆腐渣的塑料袋，裝上車，突突突，開走了。有好奇的大叔騎上摩托想看個究竟。出城來到郊區(qū)，大約走兩三公里，拐進一個山溝，車在一個叫珍珠村的地方停了下來。大叔一看，什么都明白了。
原來小區(qū)里做豆腐那對年輕夫妻就是這個村的人。這個開農(nóng)用車的是男人的表弟。自從表哥表嫂去城里開了豆腐坊，哥倆便有個口頭協(xié)議：表弟每天負責(zé)從村里那口老井裝五桶水運到豆腐坊；表哥把每天的豆腐渣無償送給表弟。表弟用這些豆腐渣喂了幾頭本地品種的黑毛豬，還未長到百斤重，就被本村開農(nóng)家宴山莊的老板看好，全部包收。
怪不得這豆腐、豆?jié){的味道與眾不同，如此鮮美，原來用的是山里的井水。大叔大媽個個都是“小廣告”，消息口口相傳，不脛而走。沒多長時間，不用走街串巷吆喝，豆腐坊變得門庭若市。
陡然一天，豆腐漲價了。一塊從一元錢漲到一元二角，一袋豆?jié){從五角錢漲到六角。奇怪的是顧客并沒有因為漲價而減少，倒是不斷增加，連外小區(qū)的人也來買。
豆腐坊火了。周圍小區(qū)的居民少有不曉。
小兩口倒是不溫不火，淡定如初。每天一百五十斤豆子，重復(fù)著同一樣式的勞動。顧客從豆腐坊進進出出，一天天數(shù)點著日子。表弟的農(nóng)用三輪車在城鄉(xiāng)之間往往返返，運送著歲月，馱載著憧憬和希望。
人們看到的是，夫妻倆的生活漸漸有了變化。他們有了孩子，孩子一天天長大，入托、入學(xué)、住上了小區(qū)的取暖樓。
伴隨著生活變化的還有漲價的豆腐。別人賣一元五角一塊時，他家賣一元八角；別人賣二元一塊時，他家賣二元五角——比別人賣得稍貴一些。可大家都買賬，依舊顧客盈門，供不應(yīng)求。
有人向夫妻倆建議：豆腐、豆?jié){在小區(qū)內(nèi)外已經(jīng)形成了品牌，可以擴大一下加工規(guī)模，增加人手，多創(chuàng)造些利潤。兩個人聽了都直搖頭。男人說，若往大了整，鬧不好會砸飯碗的。女人連忙隨著說，可不是咋的。這些年多虧鄰居們的支持、幫襯、照顧，成全了這么個生意。讓俺在城里買了樓，供孩子上了大學(xué)，老人也可以時不時從鄉(xiāng)下來城里住幾天，享享福，俺心里挺美的。俺兩口子不是不想把這豆腐坊做大，是覺得沒那本事。一旦大了就難免會走樣，一走樣就啥也不是了。這豆腐、豆?jié){若想好吃，不但豆子得好、水得好、技術(shù)得好，最重要的人心得好。人心若不好，只盯著賺錢，什么坑人的事都干得出來。
近二十年光景，一切都在悄然變化。男人的背略微有些駝了。女人的眼角生出淺淺的皺紋。沒變的是：春夏秋冬，凌晨3點，豆腐坊準時點亮的燈光；早餐時，那條排在門口的長隊；還有那輛往返于城鄉(xiāng)來去都不空載的農(nóng)用三輪車……
（摘自《人民日報》2018年07月02日）
7. 下列對小說相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項是( )
A. 文章開頭“每天早6點至8點，門口常會有十幾個人排著隊。干什么呢？買豆腐、豆?jié){的”運用倒敘的手法制造懸念，引起讀者的閱讀興趣。
B. “她的出現(xiàn)，如一縷春風(fēng)，蕩漾在小區(qū)各個角落”運用比喻的手法，以“春風(fēng)”作喻，形象地刻畫了女?dāng)傊鞯拿篮眯蜗螅磉_了對“她”的贊美。
C. 賣豆腐的夫妻一干就是二十年，男人的背“駝了”，女人的眼角也有了“皺紋”，這些細節(jié)描寫突出了夫妻倆的艱辛，也表達了作者對他們的同情。
D. 本文用普通市民的視角去觀察生活，選取生活中常見的小商販作為對象，故事平常卻蘊含著美好，“變”和“不變”的對比彰顯了人物的品質(zhì)。
8. 小區(qū)中的熱心人和賣豆腐的夫妻的兩次對話在文中有何作用？請結(jié)合作品簡要分析。
9. 小說為什么以“信譽之花”為標題？請結(jié)合作品要分析。
【參考答案】
7. C
8. ①第一次對話的內(nèi)容是關(guān)于豆腐漲價的問題，從女?dāng)傊鞯幕卮鹕峡梢钥闯龇蚱迋z不漲價是為了讓自己的豆腐更有知名度，說明他們具有商業(yè)頭腦；②第二次對話的內(nèi)容是不愿擴大豆腐坊，要保證豆腐的質(zhì)量，突出他們講誠信，重信譽的品質(zhì)；③兩次對話推動了故事情節(jié)的發(fā)展，豐富了人物形象，有助于表達小說的主旨。
9. ①文章的標題“信譽之花”是賣豆腐的夫妻優(yōu)秀品質(zhì)的象征，以此為題，表達了對他們的贊美之情；②全文圍繞誠信賣豆腐展開，“信譽之花”是文章的線索；③“信譽”是社會一個永恒的話題，以“信譽之花”為題，表達了作者對“信譽之花”開滿大地的期盼。
【解析】
【7題詳解】
此題考查把握文章內(nèi)容和藝術(shù)特色的能力。解答此類題，首先要通讀全文，粗知大意，理清基本思路，概括主旨，把握藝術(shù)特色；其次對選項中的句子進行觀察，在原文中找出相關(guān)的句子，仔細辨析，最后做出判斷。錯誤的設(shè)置，有的是手法錯誤，有的是表達效果的錯誤，有的是人物形象的分析錯誤，一定要靜下心來，判斷時要仔細認真。C項，“表達了作者對他們的同情”說法錯誤，從文中來看，這一處細節(jié)描寫主要表現(xiàn)的是夫妻兩人做生意時間很久，但依然秉持初心，表達的是對他們的贊美。故選C。
【8題詳解】
本題考查學(xué)生分析情節(jié)作用的能力。考查某一段、某一情節(jié)的作用，需要考慮該段自身的段意，考慮該段在塑造人物形象方面所起的作用，同時不能忽略其在全篇結(jié)構(gòu)上所起的鋪墊或照應(yīng)等作用。結(jié)合文本內(nèi)容分析可知：①有利于豐滿人物形象：第一次對話是關(guān)于豆腐漲價，女?dāng)傊鞯幕卮痫@示了他們具有經(jīng)商頭腦；第二次對話是關(guān)于擴大生產(chǎn)，夫妻二人的回答突出他們講誠信、重信譽的品質(zhì)。②兩次對話推動故事情節(jié)的發(fā)展，引出后文豆腐攤生意火爆且長久的敘述。③熱心人的“提醒”，反應(yīng)了社會崇尚追求物質(zhì)利益的風(fēng)氣，更顯夫婦二人恪守信譽的可貴，深化主旨。
【9題詳解】
本題考查理解標題的作用的能力。標題的作用可從結(jié)構(gòu)和內(nèi)容兩方面分析。①交代主要的人物形象；②概括小說主要事件；③點明時間地點，創(chuàng)設(shè)故事背景，渲染環(huán)境氛圍；④貫穿全文，起線索作用；⑤具有象征意義；⑥揭示小說主旨，深化主題；⑦寄托作者情感；⑧奠定文章的感情基調(diào)；⑨從給讀者的感情來說，還有吸引讀者的興趣，引發(fā)閱讀的沖動的作用。本題可從線索、寓意和閱讀效果角度分析，注意結(jié)合內(nèi)容。本文講述了一對夫婦堅持20多年制作豆腐、賣豆腐的故事，他們因為講“信譽”，生意一直很紅火。文章的標題“信譽之花”是賣豆腐的夫妻優(yōu)良品質(zhì)的象征，以此為題，表達了對他們的贊美之情；全文圍繞誠信“賣豆腐”展開，他們20年堅持用山里的井水制作豆腐，保證豆腐的口味不變，不一味追求賺錢，懂得感恩，他們夫婦被人們稱為“信譽之花”，這也是文章的線索；小說的主題正是對“信譽之花”的贊美，“信譽”是社會的一個永恒話題，表達了作者的美好期盼。以“信譽之花”為題，比喻巧妙，新穎別致，可以激發(fā)閱讀興趣、審美熱情。
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