付春從城里回家時，爹和媽正在院子里剝玉米棒子。他們都沒有發現身后的兒子付春。付春一聲不吭地跨進院門，拎著大包小包進了自己的屋，放下行李，就一頭栽倒在床上。爹和媽同時停止了手上的動作。時間靜止了兩分鐘后，付春透過掉了半塊的玻璃窗聽見爹說，“春，回來了？”媽馬上站起身來，責怪爹說，“他爹，春都進屋了，還問？快去抱柴禾，我給兒子做吃的去。”付春拉起被角，捂在臉上，眼淚無聲地流下。
付春在城里一家五星級酒店當廚師。付春的廚藝好，在這家酒店一干就是五年，五年間付春很少回鄉下，五年的城市生活讓他下意識里已經把自己當成了城里人，他甚至發誓要在這家酒店干一輩子。然而，沒想到這家酒店自從去年易主后，因經營不善，一天比一天不景氣，上個月徹底宣告破產。
失業這個月，付春把城里所有的飯店、酒店都找遍了，沒有一個地方能容納他。一些有名氣的飯店、酒店，都有自己穩定的廚師團隊，就算人家缺人手，他進去也只能是個打雜的。太小的飯店，薪水太低，高不成，低不就，就把付春擠回鄉下的家了。付春感覺自己一下子從繁花似錦的春天走進了寒風凌厲的冬天。付春想著想著睡著了。
“春，快起來吃飯了。”媽站在窗外，小心翼翼地喊付春，生怕聲音大了，把兒子嚇不見了似的，兒子已經有很久沒回家了。
飯桌上的菜，都是付春打小就愛吃的菜：干椒炒青菜、韭菜炒雞蛋、火腿末熗嫩玉米。湯是酸菜土豆湯，酸菜是媽自己腌的鄉下常見的老酸菜。旁邊是一鍋剛燜好的玉米飯。這些上不了臺面的飯菜，也只有在家里才能吃到，雖說都是些在付春看來上不了臺面的菜，但味道卻是出奇的好。
付春很快就風卷殘云般，把桌子上的飯菜一掃而光。爹和媽幾乎一筷子未動，看著狼吞虎咽的付春，笑得嘴都合不攏。付春看著爹媽，抹著嘴回味著剛才的飯菜香味兒，突然腦子里像打開了一道塵封已久的門，付春興奮地一連說了好幾聲“我怎么沒想到呢”。爹和媽被付春整糊涂了，還沒回過神來，付春已經拎著大包小包跑出院門了，爹和媽趕緊跟到院門外，說，“春，你這剛回來，又要去哪兒啊？”“回城里。”付春頭也不回地說。
付春有足夠的信心讓自己成為城里人，他不再怕失業，這一切都源于媽做的飯菜。付春在吃了媽做的菜后，突然想到了時下城里流行的私房菜，他想，現在城里人吃飯店都吃膩了，我何不當一名專做私房菜的廚師呢？
很快，付春的私房菜就在城里闖出了名氣，很多有錢人、領導都請付春到家里專門為他們做私房菜。尤其是每年的春節，付春更是分身乏術。
付春不斷創新他的私房菜，幾年后名聲越來越大，錢也掙下不少，還在城里買了房子，擁有了城市戶口。爹和媽不愿和他來城里，一直住在鄉下的小土院，付春已經有好幾個春節沒回家陪父母過年了。每次爹媽打電話來，要他回家過年，付春都推托了。
今年年三十那天，有個搞建筑的大老板，給了付春很多錢，說是特意請付春去為他父母做一頓年夜飯。這位老板的爹媽一直住在鄉下，老板有心想接爹媽去城里過年，也享享福，可是爹媽不來城里，老板只好回鄉下陪父母過年。老板和爹媽說回去過年，兩位老人又忙里忙外辛苦做飯菜，因此老板騙父母不回家過年，請付春去做私房菜的目的是想讓父母過個不用操勞的年。
付春滿口答應了，天快擦黑時，和老板一起趕到了老板鄉下的父母家。沒想到，他們推開門，首先映入眼前的竟然是一大桌子已經做好的飯菜，碗筷已擺好，就好像專等老板一到就開席似的。老板驚訝得合不攏嘴，不停地問兩老怎么知道他要回來？
老板的爹說：“每年不管你回不回家過年，你媽都會把飯菜做好，萬一你回家了，也好吃上一口熱乎飯。”老板的媽接著說，“這些都是你打小就愛吃的飯菜，在外面哪能吃到呢？”老板兩眼含著淚，一把抱住了兩位老人。
一直站在門口的付春看著這一家子，緩緩地掏出錢包，把錢悄悄地放在門邊的桌上，輕輕地合上門，頭也不回地離去了。絢麗的煙花爆竹在付春身后、頭上此起彼伏地響著、盛開著。付春仿佛聞到了媽做的干椒炒青菜、韭菜炒雞蛋、火腿末熗嫩玉米，還有酸菜土豆湯的味道。
4. 下列對這篇小說思想內容與藝術特色的分析和鑒賞，不恰當的一項是______
A. 付春回到家中不跟在院子里剝玉米棒子的爹媽打招呼，而爹媽覺知兒子回來了，又是打招呼，又是去做吃的，小說在對比中表達思想感情，啟發讀者思考。
B. 付春的媽為兒子做了些在付春看來上不了臺面但味道卻是出奇的好的菜，可以看出付春媽對兒子的愛。付春也靈機一動，在困境中找到了出路。
C. 付春的媽和建筑老板的媽都為兒子做好吃的飯菜，兩相映襯，蘊含可憐天下父母心的感慨，也反襯兒子對親情的淡漠，表達作者對處理事業和親情關系的反思。
D. 小說以第三人稱角度敘事，圍繞付春這一核心人物，主要寫了他失業回家、返城創業成功、陪建筑老板回家做年三十私房菜三個片段，生活氣息濃郁
5. 小說在刻畫付春這一形象時，突出了他的哪些性格特點？請簡要分析。
6. 為什么要寫建筑老板帶付春回家為父母做私房菜？請結合全文談談你的看法。
答
4. C
5. ①悟性高,善創新。吃了媽做的菜后,當即想到了城里流行的私房菜,決心專做私房菜,經過不斷創新,很受歡迎。②有志氣,敢打拼。自信能成為城里人,能做出個樣子,經過努力,名聲越來越大,錢也掙下不少,還在城里買了房子,擁有了城市戶口。③重事業,輕親情。在五星級酒店當廚師,五年間很少回家;剛回家就為了成就夢想而離家;只顧做私房菜,連續好幾年都不回家陪父母過年。
6. ①情節上,營造一家其樂融融的溫馨氣氛,促使付春反思親情。②人物形象上,用建筑老板反襯付春,建筑老板牽掛父母,希望父母過年不用操勞,而付春總是借故不回家陪父母過年,更突出了付春忽視親情的特點。③主題上,突出小說主題,使父母總是牽掛著子女,子女也應該在心里裝著父母的主題更加鮮明。④手法上,回扣小說題目,豐富小說內容。小說題目是“年三十的私房菜”,寫老板帶付春回家為父母做私房菜,而父母為老板做好了私房菜,令人深思。
析
【4題詳解】
試題分析：C項,“反襯兒子對親情的淡漠”表述錯誤,不是為了反襯,而是為了表達老板有孝心,進而引出下文付春思考親情問題的內容。
【5題詳解】
試題分析：這是一道人物性格分析的題目，人物性格分析注意從小說的情節入手，通過對人物的語言、動作、心理等描寫或其它的側面描寫進行分析總結。如此題從“吃了媽做的菜后,當即想到了城里流行的私房菜,決心專做私房菜,經過不斷創新,很受歡迎”等情節中概括出其“悟性高,善創新”的性格特征。
點睛：人物性格分析的題目應該首先從人物的語言、動作、心理、肖像和其它側面的描寫中指出人物的性格，然后結合文章的內容進行分析，即列舉文中反應該性格特征的事例。注意主要性格和次要性格的區分，要概括和文章的主要情節相關、和文章的主旨相關的人物的主要性格特征，注意各點之間不要不要相互包含，答題不要只簡單的回答性格特征。此題從“悟性高,善創新”“有志氣,敢打拼”“重事業,輕親情”的角度概括性格特征，然后列舉具體的事例進行分析。
【6題詳解】
試題分析：分析文中的某情節的作用題目，答題的關鍵是首先要簡單的概括該情節，然后從內容和結構兩個方面分析作用，內容上主要是在人物的塑造和主旨的表達上體現，結構上注意前后的照應、情節的推進，還要注意一些手法，比如對比、襯托、抑揚等，此題主要從人物塑造、主旨的表達和情節的照應的角度進行分析。此題這一情節“營造一家其樂融融的溫馨氣氛,促使付春反思親情”“人物形象上用建筑老板反襯付春更突出了付春忽視親情的特點”同時突出小說主題、回扣題目。
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