文/ 宮鳳華
小時候，每當麥苗返青、菜花吐金時，孕育了一冬的蠶豆結莢了，毛茸茸的，小鞭炮似的，夕陽下，鑲了一層金邊兒，如英子和秀芹耳垂上晃悠的耳墜兒。陽光雨露中，豆莢長得飛快，沒幾天，饞嘴的我們就開始偷著吃了。
我們貓著腰，穿過金黃的油菜花地，來到長有蠶豆的田埂邊，掐下一個鮮嫩多汁的豆莢，剝開豆莢，里面躺著綠寶石似的蠶豆子。急急地塞入口中，圓潤溫軟，味兒澀嘴難咽，可留在臉上的卻是天真無邪的滿足和愜意。
我們一有空兒，就溜到河邊的蘆灘上追逐嬉戲，還在苜蓿地里奔跑、翻滾，在荒圮的土窯里滑滑梯、辦家家。興致來了，我們就在圩壩上尋一處避風土坡煮蠶豆。
我用瓦片挖一眼土灶，忠華溜到河港邊扒一個大蚌殼做鍋，桂花和秀珠摘來蠶豆，再加進幾捧清水。我們一起點上茅草，頓時，炊煙裊裊，頗有“大漠孤煙直，長河落日圓”的意蘊。不多會兒，便豆香撲鼻了。我們都叫著“啊——好香啊——”大家掀開蚌殼，狼吞虎咽地咬嚼起來，最后相互瞧瞧，嘴唇上綠汁四溢，個個成了戲臺上的大花臉。吃完以后，還要把“戰場”打掃干凈，免得被大人們發現。
黃昏時分，夕陽下的小村如敷了一層金粉。我們蹲在小巧的庭院里，剝一碗青蠶豆，再用棉線穿成串兒，連成一圈，像和尚的念珠。然后，撂進粥鍋里或清水里煮熟，待冷卻了，就掛在脖子上，學著濟公搖搖擺擺地嚷著：“鞋兒破，帽兒破，身上的袈裟破；你笑我，他笑我，一把扇兒破……”一時間，小巷里出現了好幾個搖搖晃晃的小濟公。餓了，就摘幾顆扔到嘴里囫圇吞下，蠶豆帶給我們的快樂像陽光和空氣一樣簡單而透明。
看露天電影時，我們的衣袋里總少不了黑黃相雜的炒蠶豆。有時到很遠的王舍、桑灣、港口、上溪看電影，一路上，我們嘻嘻哈哈，擠擠搡搡，時不時地，嚼一粒蠶豆，咬得咯嘣響，噗的一聲，蠶豆殼兒箭鏃一般射出去，在清涼的月光下，畫出一道銀亮的弧線。
夏日乘涼時，我們躺在木橋上的涼匾里，仰望著滿天的星星，嚼著新炒的蠶豆，輪流講著胡編亂造的故事。清風拂在身上，如母親的手，熨帖而舒坦。一個個燥熱的夏夜，在我們嚼蠶豆的沙沙聲中，在鄉音十足的蛙鳴里，在爺爺的講古中，在奶奶輕搖的蒲扇上，紙船一樣，漂浮在時間的長河里。
隊里的蠶豆成熟時，村小的老師們就帶領我們下田幫助農民伯伯摘蠶豆。我們的小手蝴蝶一樣靈動，麻利地剝開枯黑的蠶豆莢，捏出里面曬干的蠶豆，然后擲飛鏢一樣撂進籮筐里。隊長早已吩咐其他人炒好幾鍋新鮮的蠶豆了。我們一人一捧，吐嚼著噴香的蠶豆，拂拭著額頭上的汗珠，我們的笑臉燦爛如秋天的向日葵。殘陽如血，炊煙裊裊，牧歌輕揚，我們又排著整齊的隊伍，唱著“我們的田野，美麗的田野，碧綠的河水，流過無邊的稻田……”走在青草簇擁的圩堤上，走在水墨氤氳的暮色里。
爆炒蠶豆和豆瓣湯是母親常做的家常菜。母親將新剝的蠶豆在開水里滾煮，撈出來，瀝干水，在鐵鍋里倒油燒沸，放些香蔥段炸一下，倒入蠶豆翻炒，直到豆皮起皺為止。炒出的蠶豆，翠綠碧嫩，洋溢著鄉野氣息。鄉土風味的豆瓣蛋湯，湯清豆香，滋味鮮美，開胃爽口，村里生養的婦女喝了，十分補人。
菜花燃亮鄉村的時節，母親總會剝下青嫩的蠶豆，從屋角的大缸里拉上一把黃爽爽的水咸菜，熬蠶豆米子。逼仄的土灶間，黃豆稈畢畢剝剝地燃燒著，黑黝黝的木鍋蓋縫里冒出股股熱氣。熟了，掀開鍋蓋，一股濃香直透肺腑。
而今，常常參加各種筵席，餐桌上的葷腥肴饌，花樣百出。觥籌交錯之余，突然上來一盤水靈靈、綠滴滴的爆炒蠶豆或水煮蠶豆，令人眼前一亮，嚼之朵頤大快，一股鄉野氣息頓時流溢于齒唇之間。
選自<<兒童文學>>2018.01號 第783期 有刪節
14. 閱讀文章,仿照給出的詞組，請補充完全文的敘事內容
偷吃蠶豆→.______ →__________ →采摘蠶豆→_____________
15. 請為下段加點的文字寫一段賞析性的批注。
大家掀開蚌殼，狼吞虎咽地咬嚼起來，最后相互瞧瞧，嘴唇上綠汁四溢，個個成了戲臺上的大花臉。
16. 全文的自然景色寫得極為巧妙精彩，請你分析這句景色描寫的作用。
走在青草簇擁的圩堤上，走在水墨氤氳的暮色里。
17. 作者寫“悠悠蠶豆香”想表達怎樣的情感呢？
【答案】
14. (1). 玩樂蠶豆 (2). 咀嚼蠶豆 (3). 蠶豆做菜
15. “四溢”是充滿而流出來的意思，動作描寫。寫出了孩子們偷吃生蠶豆時狼狽快樂的樣子，極其生動地表達他們對蠶豆的喜愛之情。
16. 一“青”一“墨”，從色彩上寫出了鄉村田野的生機與安詳，與上文采摘蠶豆的愉悅情感相映襯，景美情美，韻味無窮。
17. 1、表達出對蠶豆的喜愛之情。2、對純真童年的懷念。3、留戀平和恬淡的鄉村田園生活。
【解析】
14. 概括主要內容，考查理解和概括表達的能力。解答這類題時應根據：主要人物在什么時間什么情形下做（或說）什么事（或話），最終結果怎樣；當然，在答題時要視具體情況來確定。本題需要補充的內容是：玩樂蠶豆，咀嚼蠶豆，蠶豆做菜。
點睛：本題考查學生概括文章內容的能力。學生要先迅速瀏覽，獲得整體印象，然后迅速閱讀題干，有針對性地鎖定答題范圍，并迅速提煉出相關信息。概括文章的內容，一定要圍繞具體描寫的事件來概括，在概括時，還要注意語言的簡潔性。
15. 本題考查句子的賞析。鑒賞文章中富有表現力的語句，一般遵循“方法+效果+情感”這六個字的原則，但是，無論運用什么寫作方法，在分析效果時，都必須與人物的形象與情感聯系起來，同時還要有全局意識，即聯系全文來鑒賞要分析的句子。本題注意結合重點詞語“四溢”和動作描寫。來體會孩子們對蠶豆的喜愛之情。
16. 本題考查環境描寫及其作用分析。文章中運用環境描寫，作用一般有：①交代事情發生的地點或背景，增加事情的真實性。②渲染氣氛，烘托人物的心情。③寄托人物的思想感情。④反映人物的性格或品質。⑤推動情節的發展。⑥深化作品主題。結合句子所在的語境來看，從色彩上寫出了鄉村田野的生機與安詳，與上文采摘蠶豆的愉悅情感相映襯，韻味無窮。
17. 記敘文題目的作用常見的有以下幾類：1、概括文章的主要內容。2、作為文章線索（文章情節圍繞這一線索展開）。3、作者感情的出發點。4、具有象征意義。5、語帶雙關。6、是全文的“文眼”（提示文章中心）。7、吸引讀者興趣。一個標題往往同時具備多種作用，答題時要作全面的分析。題目中運用修辭的，要還原它的本義后再分析作用。本文標題“悠悠蠶豆香”，表達出對蠶豆的喜愛之情，對純真童年的懷念。
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